Cykoria liściowa Bianca di Milano to nowe warzywo na polskim rynku. To ciekawe warzywo pod osłonami może być uprawiane przez cały rok. Mało wymagająca średnio wczesna odmiana, którą uprawia się podobnie do popularnej sałaty.

Nazwa łacińska: Cichorium intybus

Forma życiowa: Roślina dwuletnia

Główki: Cykoria liściowa Bianca di Milano zawiązuje silnie wydłużone główki, liście mocno przylegają przez co główki są zamknięte. Blaszki liściowe bardzo duże, w jasnozielonym kolorze mają wyraźnie widoczne białe unerwienie. Mają charakterystyczny dla gatunku gorzki smak, są też niezwykle chrupiące i soczyste.

Termin siewu i plonowania: Nasiona cykorii liściowej wysiewamy do gruntu w terminie od kwietnia do lipca. We wcześniejszym terminie można przygotować rozsadę pod osłonami. Sadzonki wsadzone w maju do gruntu będą dojrzewać w okresie letnim od lipca do sierpnia. Na jesienny zbiór w okresie do października sadzonki wysadzamy do gruntu w czerwcu.

Stanowisko: Cykoria liściowa najlepiej plonuje na stanowisku dobrze nasłonecznionym. Gleba pod jej uprawę powinna być żyzna, zasobna w próchnice i przepuszczalna, a jednocześnie dobrze utrzymująca stalą wilgotność. Podłoże przed rozpoczęciem uprawy powinno być staranie przygotowane i odchwaszczone.

Rozstawa: Podczas sadzenia rozsady zaleca się zachowanie 15- 40 cm odstępów.

Mrozoodporność:  Cykoria liściowa nie jest w pełni odporna na mróz.

Zastosowanie: Główki odmiany Bianca di Milano nadają się do bezpośredniego spożycia. Warzywo o ciekawym lekko gorzkim smaku będzie doskonałym składnikiem świeżych sałatek i surówek, a także jako dodatek do kanapek. Liście cykorii liściowej bywają również przygotowywane na ciepło.

W każdym opakowaniu znajduje się 0,2 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.