Opis rośliny: Cykoria sałatowa to stosunkowo nowe warzywo w Polsce, a już zdobyło sobie uznanie. Jest to wartościowa roślina, z którą jest zaprzyjaźniona każda osoba zmagająca się z nadprogramowymi kilogramami. Jej wartość dietetyczna jest nie do przecenienia. Oferowana przez nasz sklep Palla Rosa 3 to jedna z odmian typu radicchio, która tworzy smaczne, niewielkie główki o czerwonawym zabarwieniu.

Nazwa: cykoria sałatowa Palla Rosa 3

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Ulistnienie: Liście cykorii sałatowej są cennym źródłem składników mineralnych i witamin. To one, wraz z ogonkami, są jadalną częścią rośliny. Mają specyficzny, gorzkawy smak, z tym, że im bardziej zielone – tym bardziej gorzkie. Odmiana Palla Rossa 3 wyróżnia się szkarłatnoczerwonym kolorem i jest bardzo smaczna. Liście są niewielkie, składają się w ciasną, stożkowatą główkę. Na ich powierzchni bardzo wyraźnie widać bieg nerwów.

Pokrój: Roślina tworzy długi korzeń, z którego wyrasta duża główka złożona z liści.

Zastosowanie: Uprawiana podobnie jak sałata, cykoria może być tak samo wykorzystywana. Najczęściej spożywa się ją po prostu na surowo, w sałatkach lub surówkach każdego typu. Warto wykorzystać łódeczkowaty kształt liści i podać w nich różne dania warzywne lub mięsne. Te smaczne, wartościowe liście mogą być także duszone lub zapiekane. Odmiana nadaje się do uprawy amatorskiej i towarowej.

Mrozoodporność: Cykoria jest wystarczająco mrozoodporna, żeby uprawiać ją w naszych warunkach klimatycznych.

Stanowisko: Uprawa cykorii sałatowej nie jest trudna, wystarczy tylko zapewnić roślinie odpowiednie warunki, przede wszystkim glebowe. Lubi żyzne, zasobne w wapń gleby, najlepiej próchnicze i umiarkowanie wilgotne. Świetnie udaje się na gliniastych podłożach. Nie toleruje braku wody i bardzo źle znosi upały. Roślinę uprawia się pod przykryciem, żeby jej liście nie miały dostępu do słońca i nie produkowały chlorofilu – to znacznie poprawia jej smak.

Rozstawa: Nasiona cykorii wysiewa się w rzędach oddalonych o 30-40 cm. Odległość między roślinami powinna wynosić 6-8 cm.

Nazwa łacińska: Cichorium intybus var. foliosum ‘Palla Rosa 3’

Opakowanie zawiera około 360 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.