Kiełki kukurydzy są niezwykle cennym źródłem wielu składników odżywczych. Stanowią nie tylko zdrową, ale również bardzo smaczną (i niskokaloryczną) przekąskę, dostępną o każdej porze dnia i roku. Skuszą na pewno każdego, kto ceni zdrowy styl życia.

Nazwa: kiełki kukurydzy zwyczajnej

Nazwa łacińska: Zea mays

Forma życiowa: roślinki w początkowej fazie wzrostu

Pokrój: Z nasion, dostępnych w sprzedaży w naszym sklepie, wyrosną rośliny przydatne do spożycia w bardzo wczesnej fazie rozwojowej, gdy będą jeszcze małe i delikatne. Kiełki kukurydzy posiadają drobne, długie, jasne łodyżki, zakończone podłużnymi, zielonymi listkami.

Właściwości i zastosowanie: Kiełki powinny stanowić nieodzowny element naszej diety – są niezwykle zdrowe, ponieważ gromadzą wiele cennych składników odżywczych. Zawierają dużą ilość witamin, soli mineralnych, aminokwasów, błonnika i substancji przeciwutleniających. Co więcej, ze względu na specyficzne działanie wilgoci, temperatury i enzymów, zawarte w nich związki przekształcają się w formy dobrze przyswajane przez nasz organizm – o wiele lepiej niż z wyrośniętych w pełni warzyw. Kiełki kukurydzy polecane są do spożywania w postaci świeżej, jako dodatek do kanapek, sałatek, surówek i wielu innych potraw. Ich ciekawa forma może być również wykorzystywana do dekoracji różnorodnych dań.

Mrozoodporność: Z uwagi na bardzo wczesną fazę rozwoju rośliny są wrażliwe na niskie temperatury – z tego względu uprawiać je należy wyłącznie w ciepłym pomieszczeniu.

Stanowisko i sposób przygotowania: Kiełkownicę lub dowolne naczynie do podkiełkowania nasion ustawiamy w miejscu słonecznym bądź lekko cienistym i ciepłym – należy zaznaczyć, że stanowisko nie może być wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Przed ułożeniem w naczyniu nasiona moczymy w wodzie przez kilka godzin. Dopiero po zlaniu wody i przepłukaniu można je wstawić do kiełkownicy albo innego naczynia. Po ok. 4-5 dniach kiełki będą gotowe do spożycia.

Opakowanie zawiera 40 g nasion. Na jego tyle zamieszczono wskazówki dotyczące sposobu uprawy i pielęgnacji roślin oraz informację o terminie przydatności nasion do siewu. Nasiona dostępne w sprzedaży w naszym sklepie internetowym charakteryzują się wysoką jakością.