Opis: W skład oferowanej mieszanki wchodzą nasiona fasoli Mung i fasoli Adzuki. Pozyskane z nich kiełki świetnie sprawdzą się jako pyszny i zdrowy dodatek do smażonych warzyw czy mięsa. Fasola Mung, wywodząca się z Indii i Chin, wykształca drobne, ciemnozielone nasiona i białozielone, mięsiste kiełki.  Drugi gatunek – fasola Adzuki, zwana też czerwoną soją – cechuje się czerwonymi, lekko brązowymi nasionami i również wydaje jasnozielone, apetyczne, chrupiące młode łodyżki. Uprawiana jest w krajach Dalekiego Wschodu: Chinach, Japonii i Korei.

Nazwa łacińska: Vigna radiata (fasola Mung), Vigna angularis (fasola Adzuki)

Forma życiowa: kiełki roślin jednorocznych

Charakterystyka: Kiełki obu fasoli nadają się do zbioru, gdy osiągną długość około 4 cm. Jadalne są ich jasnozielone lub białawe, skręcone łodyżki.

Termin zbioru: Kiełki należy spożyć po 4-5 dniach od czasu rozpoczęcia uprawy.

Zastosowanie: Kiełki fasoli Mung i fasoli Adzuki mają wysoką wartość odżywczą. Są bogatym źródłem błonnika, białka, witamin A, C i witamin z grupy B. Ponadto znajdują się w nich doskonale przyswajalne składniki mineralne (m.in. żelazo, fosfor, selen, wapń, cynk, potas, miedź), które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kiełki, wprowadzone do diety na stałe, łagodzą stres i obniżają poziom złego cholesterolu, regulując zarazem gospodarkę wodną organizmu.

Przygotowanie: Jak wyhodować kiełki w warunkach domowych? Wystarczy, że zapewnimy roślinkom stanowisko widne, przewiewne, a przepłukane nasiona umieścimy w naczyniu na kiełki lub na dnie szklanego słoika. Kolejną rzeczą, jaką musimy zrobić, jest zalanie nasion wodą i odstawienie ich do zmiękczenia na kilka godzin. Po odlaniu wody regularnie przepłukujemy uprawę. Kiełki będą gotowe do spożycia w 4.-5. dniu uprawy.

Na opakowaniu zamieszczono informacje dotyczące metod uprawy roślin, a także termin przydatności nasion do siewu. Nasz sklep oferuje mieszankę na patelnię w torebce zawierającej 30 g nasion.