Okra, ketmia jadalna Burgundy to niezwykła odmiana, która spełnia aż trzy funkcje. Dzięki swojemu  dekoracyjnemu, nietuzinkowemu wyglądowi może z powodzeniem pełnić rolę rośliny ozdobnej. Z kolei jej pyszne, bordowe owoce przypadną do gustu miłośnikom oryginalnych smaków, a dodatkowo są świetnym materiałem na charyzmatyczną przyprawę.

Nazwa: Okra, Ketmia jadalna Burgundy

Nazwa łacińska: Hibiscus esculentus

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Okres zbioru: Wysiew nasion rozpoczyna się w kwietniu , najpierw w inspekcie lub szklarni, a dopiero od połowy maja można przenosić je do gruntu. Zbiory jej smacznych owoców przeprowadza się od połowy lipca do sierpnia.

Wysokość: Rośliny te mogą osiągać do 1 metra wysokości.

Rodzaj kwiatów: Prezentowana odmiana latem wytwarza śliczne kwiaty kątowe zbudowane z pięciu płatków, o średnicy od 4 do 8 centymetrów. Zachwycają delikatną kremowo-żółtą barwą, tworzącą interesujący kontrast z czerwonymi plamkami, którymi są pokryte.

Ulistnienie: Sporej wielkości liście o dłoniastym kształcie mają nierówne, postrzępione brzegi . Składają się z 5-7 klap.

Owoce: Prezentowana odmiana wytwarza jadalne owoce o stożkowatym, podłużnym kształcie, w kolorze głębokiego burgundu. W środku wypełnione są drobnymi, białymi nasionkami. Pokrywa je delikatne owłosienie.

Pokrój: Są to rośliny o wzniesionym pokroju i wyprostowanych pędach.

Zastosowanie: Niedojrzałe owoce ketmii jadalnej można przyrządzać tak jak fasolkę szparagową. Nadają się do spożycia po ugotowaniu, usmażeniu lub uduszeniu, albo do konserwowania. W takiej formie będą stanowić idealny dodatek do dań głównych. Z kolei dojrzałe już strąki zbiera się w przeznaczeniu na pozyskiwanie nasion, które również są cennym składnikiem wykorzystywanym w kuchni. Można je prażyć i dodawać do sałatek lub surówek, natomiast po zmieleniu wykorzystywać jako substytut kawy. Zawierają dużo tłuszczu, a co za tym idzie są bogate w kwasy typu omega-6 i omega-9. Dojrzałe strąki można także suszyć, a następnie mielić w przeznaczeniu na przyprawę.

Stanowisko: Ketmia jadalna do pełnego rozwoju potrzebuje pełnego nasłonecznienia. Lubi dobrze przepuszczalne, żyzne gleby , które obfitują w substancje organiczne.

Mrozoodporność: Rośliny nie tolerują niskich temperatur, zaczynają kiełkować dopiero wtedy kiedy temperatura gleby przekroczy 16 stopni Celsjusza.

Rozstawa: Zaleca się wysiewać nasiona ketmii Burgundy w odstępach 30 x 30 centymetrów.

Każde opakowanie zawiera 2 g nasion okry, ketmii jadalnej Burgundy, informacje dotyczące sposobu uprawy oraz termin przydatności do wysiewu.

Opakowanie zawiera około 30 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.