Opis rośliny: Brokuł nadal nie jest jedną z najbardziej popularnych roślin w uprawie amatorskiej. A szkoda, bo jego różyczki to źródło witamin i soli mineralnych. Cezar to odmiana, która jest dostosowana do warunków panujących w Polsce. Świetnie udaje się w przydomowych ogródkach, jest też często wybierany do uprawy przemysłowej z przeznaczeniem na handel – najłatwiej jest znaleźć go w sklepowych lodówkach z mrożonkami.

Nazwa: brokuł Cezar

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Róża: Róża brokułu Cezar jest dość oryginalna – ma ciemnozielony kolor, w którym można dopatrzeć się fioletowego odcienia. Odmiana wyróżnia się bardzo zwartym pokrojem, który bardziej przypomina kalafior. Jego różyczki nie przerastają liśćmi i bardzo szybko się rozrastają. Mają przyjemny smak.

Termin zbioru: Termin zbioru jest zależny od momentu wysiewu nasion lub wysadzenia rozsad. Przypada na lipiec i sierpień lub od września do listopada, poleca się jednak uprawianie brokułu Cezar jako polonu przeznaczonego na zbiór jesienny.

Zastosowanie: Różyczki brokułu Cezar świetnie nadają się do mrożenia – nie tracą wtedy koloru ani smaku. Do tego najczęściej wykorzystuje się je w przetwórniach warzywnych. W uprawie amatorskiej również mogą być mrożone, ale wspaniale nadają się do spożycia bezpośredniego – i jako przystawka do obiadu, i jako element nadzienia do pierogów czy naleśników. Jej smak spowoduje, że brokułowa zupa krem stanie się ulubionym przysmakiem wszystkich. Brokuł Cezar warto wprowadzić do ogrodu, ponieważ w porównaniu z innymi odmianami zawiera znacznie więcej witaminy C.

Mrozoodporność: Brokuł nie jest mrozoodporny, wręcz przeciwnie – źle znosi zimno. Nie przetrwa zimy w gruncie, nawet zabezpieczony przed chłodem.

Stanowisko: Brokuły każdej odmiany, także Cezar uprawia się na słonecznym stanowisku, chociaż roślina dobrze toleruje także lekkie zacienienie. Do rozwoju brokuły potrzebują żyznego i przepuszczalnego podłoża – najlepiej lekko wilgotnego. Gleba powinna mieć lekką strukturę. Przed rozpoczęciem uprawy warto lekko zwapnować podłoże.

Rozstawa: 50x50 centymetrów

Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa ‘Cezar’

Dostępne w naszym sklepie opakowanie zawiera 1g nasion brokułu Cezar oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy. 

Opakowanie zawiera około 600 nasion. Wartość przybliżona +/-10%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.