Jeżeli chcesz urozmaicić swoje dania obiadowe zdrowym dodatkiem, sięgnij po smakowite nasiona na kiełki – mieszankę na patelnię z dużą kiełkownicą. Oferowany w naszym sklepie zestaw zawiera nasiona soczewicy, fasoli Mung i fasoli Adzuki. W ciągu kilku dni pozyskasz z nich młode pędy roślin, znakomite do serwowania na ciepło. Warto wiedzieć, że kiełki soczewicy i fasoli Adzuki są bogate w kwas foliowy, szczególnie potrzebny kobietom w ciąży. Regularnie spożywane – tak jak kiełki fasoli Mung – zapobiegają nowotworom, wzmacniają kości oraz zęby i obniżają ryzyko wystąpienia cukrzycy, a przy tym redukują poziom złego cholesterolu.

Kiełki, czyli pozyskiwane z nasion młode pędy wschodzących roślin, to jeden ze sztandarowych produktów spożywczych znanych jako superfoods. Stanowią prawdziwy skarbiec witamin, soli mineralnych, aminokwasów, cennych enzymów i przeciwutleniaczy, dlatego wywierają zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Ponieważ są chrupiące, lekko pikantne i bardzo smaczne, mogą być spożywane w roli przekąski, tak jak orzechy i suszone owoce. Wystarczy zebrać podrośnięte kiełki (powinny mieć minimum 4 cm długości), wrzucić je na rozgrzany olej i doprawić wedle uznania. Doskonale smakują z ryżem, makaronem, ziemniakami i potrawami mięsnymi.

Wymiary kiełkownicy: 14,5 x 26,5 cm

Średnica oczek w siatce: 3 mm

Produkcja kiełków: Kiełkownica dołączona do zestawu składa się z płaskiej kuwetki i okrywy z siatką. Naczynie należy wypełnić wodą tak, by jej lustro znalazło się ponad siatką. Następnie równomiernie rozkładamy na okrywie nasiona. Naczynie powinno stać w miejscu ciepłym, ale nie bezpośrednio nasłonecznionym. Dwa razy dziennie zaleca się wymieniać wodę, a gdy zaobserwujemy rozwój korzonków, obniżamy jej poziom – rosnącym kiełkom do utrzymania optymalnej wilgotności wystarczy para wodna. Zdrowe kiełki można pozyskać także z uprawy na sitku lub w słoiku, z kiełkownicą jednak ich produkcja jest znacznie łatwiejsza i mniej czasochłonna. Gdy łodyżki młodych roślin osiągną ok. 4-6 cm długości, można przeznaczyć je do spożycia na zimno lub na ciepło.

W skład zestawu wchodzi duża kiełkownica z siatką do nasion gruboziarnistych i 30 g nasion mieszanki na patelnię.