Opis rośliny: Trybuła to jedna z przyprawowych podstaw kuchni francuskiej, powoli zyskuje sobie sympatię także w Polsce. Jej świeże liście o przyjemnym aromacie znajdują w kulinariach cały szereg zastosowań, ale mają także lecznicze właściwości. Uprawa tej drogocennej rośliny nie jest trudna i wprowadzenie jej do ogrodu to prawdziwa gratka dla osób lubiących eksperymentować w kuchni.

Nazwa: trybuła, trybula

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: 30 centymetrów

Rodzaj kwiatów: Kwiaty pojawiają się wiosną i latem, są białe i niepozorne. Zbierają się w 2-6-szypułkowe baldachy na szczycie pędów.

Termin zbioru: Liście zbiera się w razie potrzeb przez okres od maja do października.

Ulistnienie: Delikatne, miękkie liście mogą przypominać liście pietruszki, nawet mają podobny zapach (dla niektórych liście trybuli wydzielają zapach przypomina bardziej anyż). Liście się trzykrotnie pierzaste i mają jasnozielony kolor. Świeże mają dużą wartość zielarską.

Pokrój: Roślina wytwarza niezbyt szerokie, sztywne i wzniesione łodygi, które bardzo mocno się rozgałęziają. Ogonkowe liście wyrastają wyłącznie z łodyg.

Zastosowanie: Trybuła jest ceniona przede wszystkim ze względu na właściwości przyprawowe. Często używana w kuchniach zagranicznych powoli staje się charakterystycznym dodatkiem do dań polskich. Jej świeże liście mają najwięcej zapachu i smaku, więc dodaje się je do jajecznicy i innych potraw z jajek, przekąsek serowych lub różnych rodzajów ryb. Można zjadać także w sałatkach i sosach. Ważne jest, żeby dodawać ją na koniec gotowania lub suszenia, w tej sposób nie straci zapachu ani koloru. Trybuła ma delikatne właściwości poprawiające trawienie i usprawniające krążenie. Napar z suszu czyści skórę i przeciwdziała powstawaniu zmarszczek.

Mrozoodporność: Roślina jest całkowicie odporna na mróz. Na porażenie zimnem nie są narażone ani jej nasiona, ani siewki – ostatni siew wprost do gruntu możemy przeprowadzić jeszcze we wrześniu a pierwszy jak tylko ziemia odmarznie.

Stanowisko: Trybułę uprawia się z nasion wysiewanych wprost do gruntu, do gleby lekkiej i dobrze przepuszczalnej. Chociaż roślina dobrze rozwija się na stanowiskach słonecznych, najlepszą jakość mają liście z uprawy prowadzonej na stanowiskach półcienistych. W słońcu tracą kruchość i zapach.

Rozstawa: 30 x 50 centymetrów

Nazwa łacińska: Anthriscus cerefolium

Dostępne w sprzedaży prowadzonej przez nasz sklep opakowanie zawiera 1 g nasion oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.

Opakowanie zawiera około 400 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.