Burak ćwikłowy Nobol to odmiana wczesna, ceniona ze względu na wysoką plenność, długą trwałość w przechowywaniu i odporność na wybijanie w pędy nasienne. Tworzy kuliste, czerwone korzenie, które idealnie nadają się na zupy i domowe przetwory.

Nazwa polska: Burak ćwikłowy Nobol

Nazwa łacińska: Beta vulgaris

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Wysokość: 15 cm

Korzeń: Kulisty, okryty gładką i cienką, intensywnie czerwoną skórą; miąższ ciemnowiśniowy.

Ulistnienie: Rośliny wytwarzają rozetę, zbudowaną z grubych, zielonych liści z wyraźnie zaznaczonym ciemnoczerwonym unerwieniem. Osadzone są na długich, ciemnoczerwonych ogonkach.

Termin siewu i zbioru: Nasiona można wysiewać przez całą wiosnę bezpośrednio do gruntu. Po około miesiącu od siewu należy wykonać przerywkę, pozostawiając między roślinami ok. 8 cm odstępu. Dojrzałe korzenie można zbierać od wczesnego lata aż do pierwszych przymrozków.

Rozstawa: 45 x 8 cm

Stanowisko: słoneczne

Warunki uprawy: Gleby gliniaste, wilgotne i bogate w próchnicę.

Mrozoodporność: Rośliny są wrażliwe na przymrozki.

Właściwości i zastosowanie: Korzenie buraka ćwikłowego są lekkostrawne i niskokaloryczne, zawierają cukry, białko, prowitaminę A, witaminy C, B1, B2, PP oraz potas, wapń, sód, fosfor, wapń, cynk, a także substancje pektynowe, które pozytywnie wpływają na trawienie. Zawarte w nich składniki zmniejszają kruchość naczyń krwionośnych, regulują ciśnienie i poziom cholesterolu we krwi oraz mają działanie antynowotworowe i krwiotwórcze. Korzenie buraka zawierają betaninę, która ma silne właściwości antyoksydacyjne i wykorzystywana jest jako naturalny barwnik spożywczy. Korzenie buraka Nobol idealnie nadają się na soki i zupy.

Opakowanie zawiera 8 g nasion buraka ćwikłowego Nobol, datę przydatności do siewu i zasady uprawy.