Ta łatwa w uprawie odmiana buraka ćwikłowego, wyselekcjonowana w Polsce, przynosi wczesny plon na użytek wiosenny lub zimowy. Smaczne, młode buraki Egipskie można spożywać razem z liśćmi, a wyrośnięte korzenie bardzo dobrze się przechowują.

Nazwa łacińska: Beta vulgaris.

Forma życiowa: roślina dwuletnia.

Termin plonowania i zbiorów: od siewu nasion do zbiorów zgrubień i liści mija ok. 90 dni. Buraki są gotowe do zabrania z gruntu od połowy lipca do października.

Rozeta: liście oferowanej w naszym sklepie odmiany wyrastają na średnią długość. Blaszki liściowe przybierają kolor zielony, unerwienie i ogonki liściowe są z kolei intensywnie czerwone.

Korzeń: burak Egipski wykształca silnie spłaszczone zgrubienie, przy czym głowa korzenia osiąga małe rozmiary. Skórka jest ciemnoczerwona i gładka, dzięki czemu łatwo oczyścić ją po zbiorze. Miąższ przyjmuje kolor ciemnoamarantowy ze stosunkowo dobrze widocznymi, jaśniejszymi pierścieniami.

Stanowisko: burak ćwikłowy wykazuje tolerancję na szerokie spektrum temperatury w okresie wegetacji. Wymaga za to bardzo dużych ilości światła słonecznego i stosunkowo wysokiej wilgotności gleby, zwłaszcza w okresie rozwoju siewek i wzrostu korzeni spichrzowych. Podłoże do uprawy buraka Egipskiego powinno zatem cechować się zwięzłością, a jednocześnie przepuszczalnością oraz brakiem skłonności do zaskorupiania się. Nie może być też zbyt kwaśne – optymalny odczyn mieści się między 6,5 a 7 pH.

Rozstawa: zalecane odległości między rzędami nasion wynoszą 30-40 cm. Podczas przerywki warto postarać się, by rośliny, które pozostawiamy, znalazły się w odstępach nie mniejszych niż 5 cm.

Mrozoodporność: burak ćwikłowy dobrze znosi spadki temperatury do 0°C. Nie toleruje natomiast przymrozków, które są niebezpieczne zarówno dla siewek, jak i wyrośniętych zgrubień.

Zastosowanie: młode buraki Egipskie sprzedaje się wczesną wiosną w pęczkach, ponieważ mają bardzo smaczny miąższ i różnorodne zastosowania kulinarne. Do spożycia doskonale nadają się także młode liście. Proponowana odmiana dobrze przechowuje się przez zimę. Korzeń buraka ćwikłowego zawiera sole potasu, wapnia i magnezu. Działa na organizm odkwaszająco, a ponadto dostarcza zdrowych cukrów, białka, błonnika i witaminy C.

Na opakowaniu zamieszczono porady dotyczące prawidłowej uprawy roślin oraz informacje na temat terminu przydatności ich nasion do siewu. Dostępne w naszym sklepie nasiona buraka ćwikłowego Egipskiego są pakowane do torebek o gramaturze 10 g.

Opakowanie zawiera około 500 nasion. Wartość przybliżona +/-10%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.